Crème brûlée
Creme brulee
38 RON≈ 7,11 €
Bujole · Cluj-Napoca · 180 g
Cremiges Dessert aus Eiern, Sahne, Vanille und Waldbeeren.
Nährwerte
- Eiweiß9,1 g
- Fett55 g
- Kohlenhydrate27 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 31 g
- davon Zucker
- 27 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 0,16 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 122%
- Vitamin A 76%
- Vitamin D 53%
- Vitamin E 25%
- Folat 24%
- Calcium 20%
- Zink 19%
- Eisen 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges Custard-Dessert mit einer Schicht aus hartem Karamell.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Sahne
- Eigelb
- Zucker
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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