Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß8%
- Fett88%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, gekühlte Terrine aus Enten- oder Gänseleber, oft mit Alkohol oder Gewürzen verfeinert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- foie gras
- Portwein
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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