Kulfi
Indisches Speiseeis
3,80 €
Royal Kashmir India Restaurant · Bratislava · 1kus
Indisches Speiseeis.
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett52%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dichtes, cremiges gefrorenes Dessert, das durch das Einkochen von Milch hergestellt wird, bis diese reduziert und dickflüssig ist. Es ist typischerweise mit Kardamom, Safran oder Nüssen aromatisiert und schmilzt langsamer als herkömmliches Speiseeis.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Milch
- Zucker
- Kardamom
- Safran
- Pistazien
- Mandeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mogulreich
- Herkunft
- Mogulreich
Mehr lesen
Kulfi ist eine indische Eisspeise aus gesüßtem Khoa, die traditionell in kegelförmigen Formen oder am Stiel gefroren werden. Im Gegensatz zu Speiseeis wird die Mischung nicht gerührt, und die Konsistenz ist fester.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kulfi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Kulfi: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Royal Kashmir India Restaurant