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Kulfi

Kulfi: was es ist und wo man es isst

Ein dichtes, cremiges traditionelles gefrorenes Dessert, das durch das Einkochen von Milch hergestellt wird. Es wird oft mit Nüssen und Aromen verfeinert.

41 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Indisch

Typische Zutaten

  • Milch
  • Pistazien
  • Mandeln
  • Kokosnuss
  • Sahne

Geschichte des Gerichts

Mogulreich

Kulfi
© danchitnis · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Mogulreich
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Kulfi ist eine indische Eisspeise aus gesüßtem Khoa, die traditionell in kegelförmigen Formen oder am Stiel gefroren werden. Im Gegensatz zu Speiseeis wird die Mischung nicht gerührt, und die Konsistenz ist fester.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kulfi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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