Kulfi
Înghețată indiană.
3,80 EUR
Royal Kashmir India Restaurant · Bratislava · 1kus
Înghețată indiană.
- Lapte
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert înghețat, dens și cremos, obținut prin fierberea laptelui până când acesta se reduce și se îngroașă. Este de obicei aromatizat cu cardamom, șofran sau nuci și are o rată de topire mai lentă decât înghețata tradițională.
- Bucătărie
- Indiană
Ingrediente tipice
- lapte
- zahăr
- cardamom
- șofran
- pistacii
- migdale
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Imperiul Mogul
- Origine
- Imperiul Mogul
Mai mult
Kulfi sau Qulfi este un desert de lapte înghețat originar din subcontinentul indian din secolul al XVI-lea.
Fragment din articolul Wikipedia „Kulfi” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Kulfi: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Royal Kashmir India Restaurant