Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett62%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mageres Stück Schweinerücken, das gewürzt und auf einer flachen Metallplatte oder Grillplatte zubereitet wird. Diese Methode sorgt für eine karamellisierte Außenseite bei gleichzeitig saftigem Inneren.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Schweinerücken
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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