Kalbsbraten mit Friggione oder Püree
Polpettone di vitello con friggione o purè
13 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Kalbsbraten, serviert mit Friggione oder Püree.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett47%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Laib aus Hackfleisch vom Kalb, serviert entweder mit einem langsam gekochten Zwiebel-Tomaten-Condiment oder Kartoffelbrei.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Paniermehl
- Eier
- Zwiebeln
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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