Polpettone di vitello con friggione o purè
13 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Polpettone di vitello servito con friggione o purè.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi47%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un polpettone saporito fatto di vitello macinato, servito con un condimento di cipolle e pomodoro cotto lentamente o con purè di patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- vitello
- pangrattato
- uova
- cipolle
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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