Culatello- und Strolghino-Aufschnitt mit hausgemachter warmer Piadina, Parmigiano-Hobeln (24 Monate) und Aceto Balsamico aus Modena
Affettato di Culatello e Strolghino accompagnato da piada calda fatta in casa con scaglie di parmigiano 24 mesi e aceto balsamico di Modena
20 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett59%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an erstklassigem gepökeltem Fleisch, serviert mit hausgemachtem Fladenbrot, gereiftem Parmesan und Balsamico-Essig.
- Küche
- Italienisch (emilianisch)
- Herkunft
- Emilia-Romagna, Italien
Typische Zutaten
- Culatello
- Strolghino
- Piadina
- Parmesan
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?