Glace mit Aceto Balsamico di Modena
Gelato mantecato all’aceto balsamico di Modena
12 €
Da Sandro al Navile · Bologna
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett46%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges, geschlagenes Milchdessert, serviert mit einem Schuss gereiftem Balsamico-Essig aus Modena. Der Essig bietet einen süßen und säuerlichen Kontrast zum reichhaltigen Gelato.
- Küche
- Italienisch (emilianisch)
- Herkunft
- Modena, Italien
Typische Zutaten
- Milch
- Sahne
- Zucker
- Balsamico-Essig aus Modena
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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