Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi46%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert cremoso a base di latte mantecato, servito con un filo di aceto balsamico invecchiato di Modena. L'aceto fornisce un contrasto dolce e acido alla ricchezza del gelato.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Modena, Italia
Ingredienti tipici
- latte
- panna
- zucchero
- aceto balsamico di Modena
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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