Oktopus vom Holzkohlegrill mit rotem Mojo und Babykartoffeln
Pulpo al carbón con mojo rojo y patatas baby
27 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett39%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Oktopusstücke, die gegart und anschließend über Holzkohle gegrillt werden, typischerweise serviert mit kleinen Kartoffeln und einer scharfen roten Paprikasauce.
- Küche
- Spanisch (Kanarisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Oktopus
- Babykartoffeln
- rote Paprika
- Knoblauch
- Paprika
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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