Frittelle mit Cacio e Pepe Sauce
Frittelle con salsa cacio e pepe
6 €
L'officina Di Soal · Bari
Frittelle mit gegrillter Mortadella, halbgetrockneten Tomaten und Stracciatella, serviert mit Cacio e Pepe Sauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett62%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Teigstücke, gefüllt mit Mortadella, halbgetrockneten Tomaten und Stracciatella, serviert mit einer pfeffrigen Käsesauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Teig
- Mortadella
- halbgetrocknete Tomaten
- Stracciatella-Käse
- Pecorino-Käse
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Frittelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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