炸饼配Cacio e pepe酱
Frittelle con salsa cacio e pepe
€6
L'officina Di Soal · 巴里
配有烤意式肉酱肠、半干番茄和丝状奶酪的炸饼，配以Cacio e pepe酱。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质14%
- 脂肪62%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
内馅为mortadella、半干番茄和stracciatella的炸面团块，搭配辛辣的奶酪酱食用。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 面团
- mortadella
- 半干番茄
- stracciatella cheese
- pecorino cheese
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Frittelle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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