Gerösteter galicischer Lacón mit gerösteten Bierzo-Paprika

Lacón Gallego asado con pimientos rustidos del Bierzo

22 €

Pulpería Can Lampazas · Barcelona

Gerösteter galicischer Schinken mit gerösteten Paprikas aus Bierzo.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß25%
25%
Fett67%
67%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Gericht aus gepökeltem Schweineschulterfleisch (lacon), das geröstet wird, bis es zart ist. Es wird typischerweise zusammen mit gerösteten Paprikas aus der Region Bierzo serviert.

Küche: Spanisch (Galicisch)
Herkunft: Galicien, Spanien

Typische Zutaten

lacon
Bierzo-Paprika
Olivenöl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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