Angus-Rinderfilet mit Foie Gras, Guanciale, saisonalen Pilzen und Pommes Frites
Filetto di manzo di angus, solomillo de angus con foie, guanciale, setas de temporada y patats fritas
27,90 €
De Gustibus Italiae · Barcelona
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 1.000 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß18%
- Fett68%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges Steakgericht, garniert mit Foie Gras und Guanciale. Es wird mit saisonalen Pilzen und Pommes Frites serviert.
- Küche
- Französisch-italienische Fusion
Typische Zutaten
- Angus-Rindfleisch
- Foie Gras
- Guanciale
- Pilze
- Pommes Frites
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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