Rinderfilet mit Foie Gras, Portweinsauce und Kartoffelgratin
Solomillo de ternera con foie salsa Oporto y gratén de patata
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcelona
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett63%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Rinderfilet, gekrönt mit Foie Gras und serviert mit einer Portwein-Reduktion und cremigem Kartoffelgratin.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Foie Gras
- Portwein
- Kartoffeln
- Sahne
- Milch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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