Teleći file s foie gras, Porto umakom i gratineranim krompirom
Solomillo de ternera con foie salsa Oporto y gratén de patata
Arrosseria Gaudí Restaurant · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti63%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Premium biftek (svinjski file) preklopljen s foie gras-om i poslužen uz redukciju od Port vina i kremasti gratin od kriškica krompira.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- junetina file
- foie gras
- port vino
- krompir
- pavlaka
- mlijeko
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?