Degustation von runzligen Kartoffeln mit traditionellen Mojos
Degustación de papas arrugadas con sus mojos tradicionales
9 €
El Arrozal · Costa Adeje
Kanarische Kartoffeln mit vier Arten von Mojos: rot, grün, Tomate und Käse.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß6%
- Fett39%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine kanarische Kartoffeln, die in stark gesalzenem Wasser gekocht werden, bis sie schrumpelig sind, serviert mit einer Auswahl traditioneller scharfer oder herzhafter Saucen namens Mojos.
- Küche
- Spanisch (Kanarisch)
- Herkunft
- Kanarische Inseln
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- rotes Mojo-Sauce
- grünes Mojo-Sauce
- Tomaten-Mojo
- Käsesauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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