Valori nutriționale
- Proteine14%
- Grăsimi4%
- Carbohidrați82%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine albă italiană cu un nivel ridicat de hidratare, cunoscută pentru textura sa poroasă și crusta crocantă. Este modelată tradițional în pâini lungi și plate.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- făină
- apă
- sare
- drojdie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Mai mult
Ciabatta (traducere cuvânt cu cuvânt, papuc de covor datorită formei pe care o are), este o pâine albă italiană făcută din făină de grâu și drojdie. Pâinea are o formă alungită, lată și plată precum un papuc, ar trebui să fie mai lăsată în mijloc.
Fragment din articolul Wikipedia „Ciabatta” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?