Valori nutriționale
≈ 660 kcal± 15% · per porție de aproximativ 420 g
- Proteine32 g
- Grăsimi26 g
- Carbohidrați72 g
- din care acizi grași saturați
- 8,7 g
- din care zaharuri
- 8,4 g
- Fibre
- 5,6 g
- Sare
- 1,5 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 105%
- Zinc 62%
- Potasiu 46%
- Vitamina E 35%
- Fier 32%
- Vitamina A 29%
- Calciu 23%
- Magneziu 21%
- Folat 20%
- Vitamina B1 17%
- Vitamina C 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un sos de bază din carne, făcut de obicei prin fierberea cărnii tocate cu aromate, roșii și uneori vin. Este cel mai des servit cu paste.
- Bucătărie
- Italiană (Bolognese)
Ingrediente tipice
- vită tocată
- porc
- roșii
- ceapă
- morcovi
- țelină
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Bologna
Ți-a plăcut preparatul?
Bolognese: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Pasta la Vista