Ficat de viţel de lapte în prapur
36 RON≈ 6,74 EUR
Zexe · București · 60gr net / 100gr brut
Veal liver in parchment, optionally with red wine bone marrow sauce.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine30%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foaie de ficat de vită gătită în pergament, servită adesea cu pesmet și un sos de măduvă de os cu vin roșu.
- Bucătărie
- Română
Ingrediente tipice
- ficat de vită
- pesmet
- vin roșu
- măduvă de os
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?