
Bigoli s patkom sječenom nožem
Bigoli con l’Anara tagliata al coltello
€ 15
La Taverna di Via Stella · Verona
Bigoli tjestenina poslužena s umakom od patke.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini23%
- Masti41%
- Ugljikohidrati36%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Debela, integralna tjestenina slična špagetima, poslužuje se uz bogat sos od patkinog mesa narezanog na sitne komadiće.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
Tipični sastojci
- bigoli pasta
- patkin meso
- luk
- crno vino
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu bigoli. Lokal služi svoju verziju.

- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?