Біголі з тушкованою качкою
Bigoli con l’Anara tagliata al coltello
15 EUR
La Taverna di Via Stella · Верона
Паста біголі, що подається з качиним соусом.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири41%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста, схожа на спагеті, що подається з насиченим соусом із качки, нарізаної вручну на маленькі шматочки.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- качатина
- цибуля
- червоне вино
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?