手工切块鸭肉Bigoli面
Bigoli con l’Anara tagliata al coltello
€15
La Taverna di Via Stella · 维罗纳
配有鸭肉酱的Bigoli面。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪41%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
粗厚的全麦 spaghetti 式面食，搭配由手工切成小块的鸭肉制成的浓郁酱汁。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
常见食材
- bigoli pasta
- 鸭肉
- 洋葱
- 红酒
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴bigoli。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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