Odrezak od lokalne svinjetine, šljive, emulzija od dimljenog pastrminjeg jajnog okvira
Cutlet of local pork, plums, smoked trout roe emulsion
€ 32
Under Grain · Valletta
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini25%
- Masti60%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjski odrezak zapečen na tavi ili pržen, poslužen sa slatkim i slanim prilogom od šljiva i emulzijom od dimljenog ikre pastrmke.
Tipični sastojci
- svinjetina
- šljive
- ikra pastrmke
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?