Carpaccio od zrenog goveđeg filea, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Maldon sol i payés hljeb
Carpaccio de lomo alto de vaca madura, aceite de oliva virgen extra, sal maldon y pan payés
€ 24
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Žitarice koje sadrže gluten
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini26%
- Masti65%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanakom rezana sirova odležala govedina prelivena maslinovim uljem i začinjena solju.
- Kuhinja
- Talijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- goveđi file
- extra virgin olive oil
- maldon salt
- payés kruh
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?