Olgunlaştırılmış dana bonfile carpaccio, sızma zeytinyağı, Maldon tuzu ve payés ekmeği
Carpaccio de lomo alto de vaca madura, aceite de oliva virgen extra, sal maldon y pan payés
€24
Sabbia by Gabbeach · Valensiya
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ65%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzerine zeytinyağı gezdirilmiş ve tuz ile çeşnilendirilmiş ince dilimlenmiş çiğ dinlendirilmiş dana eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- beef sirloin
- extra virgin olive oil
- maldon salt
- payés bread
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?