Carpaccio od jelena sa mariniranim vrganjima i brusnicama
Carpaccio vom Hirsch mit marinierten Pfifferlingen und Preiselbeeren
€ 18.90
Möhringer Hexle · Štutgart
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini36%
- Masti55%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi jelen posluženi kao carpaccio, u paru s mariniranim vrganjima i kiselim brusnicama.
Tipični sastojci
- jelen
- vrganji
- brusnice
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?