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Joelia

Rotterdam · 32 jela · € 24 – € 99

Mašinski prijevod s jezika: nl. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

MENI PERSÉVÉRANCE MENU PERSÉVÉRANCE

  • BALFEGO TUNA | Kavijar, usireno mlijeko, kivi
    BALFEGO TONIJN | Kaviaar, Karnemelk, Kiwi
  • LANGOUSTINE | Thom Ka Kai, kim, kumin
    LANGOUSTINE | Thom Ka Kai , Karwij, Sobra Sada
  • BEEKRIDDER | Beurre Rouge, brioche, limun
    BEEKRIDDER | Beurre Rouge, Brioche, Citroen
  • ZEC | À la Royale, foie gras, cvekla
    LIÈVRE | À la Royale, Foie Gras, Biet
  • WAGYU A5 KAGOSHIMA | Cassia, tikvica, vlas
    WAGYU A5 KAGOSHIMA | Cassia, Courgette, Bieslook
  • ‘SWEET FROM THE SEA’ | Forelkuit, langoustine, passion fruit
    ‘SWEET FROM THE SEA’ | Forelkuit, Langoustine, Passievrucht
  • BRANČ | Pistacija, sake, beurre noisette
    ZEEBAARS | Pistache, Sake, Beurre Noisette
  • ZOMERREE | Badem, piquillo, Chartreuse
    ZOMERREE | Amandel, Piquillo, Chartreuse
  • WAGYU A5 KAGOSHIMA | Perline, Yuzu Kosho, XO
  • PERŠUN | Dimljeni mascarpone, Jabara ponzu
    PETERSELIE | Gerookte Mascarpone, Jabara Ponzu

PREDJELA VOORGERECHTEN

  • BALFEGO TUNA | Kavijar, usireno mlijeko, kivi€ 79
    BALFEGO TONIJN | Kaviaar, Karnemelk, Kiwi
  • LANGOUSTINE | Thom Ka Kai, kim, kumin€ 60
    LANGOUSTINE | Thom Ka Kai, Karwij, Sobra Sada
  • ŠKOLJKA | Piment D’Espalette, krastavac€ 55
    COQUILLE | Piment D’Espalette, Komkommer
  • FOIE GRAS | Crvena cvekla, kajsija, kikiriki€ 65
    FOIE GRAS | Rode Biet, Abrikoos, Pinda
  • LE JARDIN | *Vegetarijansko, Coeur de Boeuf€ 35
    LE JARDIN | *Vegetarisch, Coeur de Boeuf
  • BEEKRIDDER | Dashi, kajsija, rak€ 50
    BEEKRIDDER | Dashi, Abrikoos, Kreeft

GLAVNA JELA HOOFDGERECHTEN

  • BEEKRIDDER | Beurre Rouge, brioche, limun€ 55
    BEEKRIDDER | Beurre Rouge, Brioche, Citroen
  • ORADA | Kavijar, paradajz, Champagne€ 95
    TARBOT | Kaviaar, Tomaat, Champagne
  • ZEC | À la Royale, foie gras, cvekla€ 70
    LIÈVRE | À la Royale, Foie Gras, Biet
  • WAGYU A5 KAGOSHIMA | Patlidžan, vlas€ 99
    WAGYU A5 KAGOSHIMA | Aubergine, Daslook
  • TIKVICA | Ribizla, poblano, maslina€ 43
    COURGETTE | Kruisbes, Poblano, Olijf
  • BRANČ | Pistacija, sake, beurre noisette€ 64
    ZEEBAARS | Pistache, Sake, Beurre Noisette
  • ZOMERREE | Badem, piquillo, Chartreuse€ 70
    ZOMERREE | Amandel, Piquillo, Chartreuse
  • WAGYU A5 KAGOSHIMA | Patlidžan, vlas, XO€ 99
    WAGYU A5 KAGOSHIMA | Aubergine, Bieslook, XO
  • TIKVICA | Ribizle, poblano, maslina€ 43
    COURGETTE | Kruisbessen, Poblano, Olijf

DESERTI DESSERTS

  • CROISSANT | Majoran, jabuka, noga
    CROISSANT | Marjoraan, Appel, Noga
  • ‘SWEET FROM THE SEA’ | Forelkuit, langoustine, passion fruit€ 25
    ‘SWEET FROM THE SEA’ | Forelkuit, Langoustine, Passievrucht
  • SOUFFLÉ “JOELIA” | Vanilija, bobičasto voće€ 27
    SOUFFLÉ “JOELIA” | Vanille , Bessen
  • JOELIA’S KAASWAGEN | Voz za sir€ 24
    JOELIA’S KAASWAGEN
  • PERŠUN | Dimljeni mascarpone, Jabara ponzu€ 25
    PETERSELIE | Gerookte Mascarpone, Jabara Ponzu
  • OVČANJOGURT | Aronija, Szechuan, sjemenke komorača€ 25
    SCHAPENYOGHURT | Duindoornbes, Szechuan, Venkelzaad
  • SOUFFLÉ “JOELIA” | Seven Spice, aronija€ 27
    SOUFFLÉ “JOELIA” | Seven Spice, Duindoornbes

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.

Svi restorani: Rotterdam