Tournedos Rossini
File od govedine s tostom, umakom od tartufa i prženom jetrom patke.
€ 45
De Hemel op Aarde · Rotterdam
Ossenhaas met toast, truffeljus en gebakken eendenlever.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini18%
- Masti71%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tournedos Rossini je klasično jelo koje se sastoji od filet mignon steaka ukrašenog foie grasom prženim na tavi i tartufom.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- filet mignon
- tost
- tartuf
- pačja jetra
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
- Ime po
- Gioacchino Rossini
Je li vam se svidjelo jelo?
Tournedos Rossini: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: De Hemel op Aarde