Nutritivne vrijednosti
750 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini40 g
- Masti45 g
- Ugljikohidrati25 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena svinjska lopatica koja se služi uz fermentirani kupus i bogati sos na bazi piva.
- Kuhinja
- Francuska (alsasaka)
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- svinjska lopatica
- kiseli kupus
- pivo
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.