Polpo e Pleurotus
Polpo e Pleurotus (1,9,14)
€ 20
Taverna La Riggiola Ristorante · Napulj
Hoblena i pečeni hobotnica sa pireom od celera i pleurotus gljivama.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini31%
- Masti50%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak hobotnica pripremljena pomoću sous-vide tehnike, a zatim zapečena, poslužena uz gljive i kremasti povrće purée.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- hobotnica
- pleurotus gljive
- celer
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?