Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini20%
- Masti32%
- Ugljikohidrati49%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od morskih plodova i tjestenine koje sadrži spaghetti pomiješan sa svježim dagnjama i naribanom sušenom ribljom ikrom. Obično se priprema s bijelim lukom, maslinovim uljem, a ponekad i s malo čilija.
- Kuhinja
- Italijanska (obalska)
Tipični sastojci
- spaghetti
- dagnje
- bottarga
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu spaghetti alle vongole. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Spaghetti sa školjkama i bottargom: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Rugantino