Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири32%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з морепродуктами, що складається зі спагеті, змішаних зі свіжими молюсками та тертою ікрою в'яленої риби. Зазвичай готується з часником, оливковою олією, а іноді з дрібкою чилі.
- Кухня
- Італійська (прибережна)
Типові інгредієнти
- спагеті
- молюски
- bottarga
- часник
- оливкова олія
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву spaghetti alle vongole. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Спагеті з вонголе та ботаргою: де ще скуштувати Назад до меню Rugantino