Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi32%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta di mare con spaghetti saltati con vongole fresche e bottarga grattugiata. Viene tipicamente preparato con aglio, olio d'oliva e talvolta un tocco di peperoncino.
- Cucina
- Italiana (Costiera)
Ingredienti tipici
- spaghetti
- vongole
- bottarga
- aglio
- olio d'oliva
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico spaghetti alle vongole. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole, di origine dibattuta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alle vongole» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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