Delikatna jagnjeća brdovska sous vide, s hrskavim bosiljkom, soja musom, orasima, pireom od batata i zelenim uljem
Delikatna brodówka jagnięca sous vide, z chrupiącym bazylią, musem sojowym, orzechami, kaszeantnym puree z bataty, mizeranką demi glace i zieleną oliwą
PLN 89≈ € 20.21
Miód Malina · Kraków
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini27%
- Masti56%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečeni jagnjeći but pripremljen sous vide, poslužen s raznim gurmanskim prilozima.
- Kuhinja
- Moderna europska
Tipični sastojci
- jagnjeći but
- slatki krumpir
- soja
- orašasti plodovi
- bosiljak
- demi-glace
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?