Medalion od junećeg bifteka
Rindersteakmedaillon
€ 28
Traubenzeit · Keln
Medalion od junećeg bifteka s ragoutom od šumskih gljiva, kremom od bundeve i bradavčicom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti55%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Debljim rezani komad junetine pripremljen po želji i poslužen s bogatim umakom od šumskih gljiva. Obično se poslužuje uz sezonsko povrće.
Tipični sastojci
- junetina (steak)
- divlje gljive
- bundeva
- brusketi (Brussels sprouts)
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?