Medaglione di bistecca di manzo
Rindersteakmedaillon
28 €
Traubenzeit · Colonia
Medaglione di bistecca di manzo con ragù di funghi di bosco, crema di zucca e cavolini di Bruxelles.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi55%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di manzo cotto secondo preferenza e servito con una ricca salsa di funghi di bosco. È tipicamente accompagnato da verdure di stagione.
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- funghi selvatici
- zucca
- cavolini di Bruxelles
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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