
Confit fileta bakalara, krem od cvjetališta i krumpira, mikro ratatouille od povrća i orašasti plodovi
Confit cod loin, cauliflower & potato cream, micro vegetable ratatouille & nuts
€ 38
Es Ventall · Ibiza
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti53%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Filet bakalara polagano kuvan u ulju, poslužen uz kremasto povrće pire i orašaste plodove.
- Kuhinja
- Moderna mediteranska
Tipični sastojci
- bakalar
- karfiol
- krompir
- orašasti plodovi
- povrće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?