Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini8%
- Masti80%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dimljeni namaz od patlidžana sličan mutabbalu, ali se često priprema s drugačijim začinima ili teksturama. Sadrži pečeno meso patlidžana pomiješano s tahinijem i limunom.
- Kuhinja
- Levantska
- Porijeklo
- Levant
Tipični sastojci
- patlidžan
- tahini
- limun
- bijeli luk
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Baba Ghanouj: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Fattoush Gent