Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine8%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip de vinete afumat, similar cu mutabbal, dar adesea preparat cu condimente sau texturi diferite. Conține pulpa de vinete cărbunașată amestecată cu tahini și lămâie.
- Bucătărie
- Levantine
- Origine
- Levant
Ingrediente tipice
- vinete
- tahini
- lămâie
- usturoi
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Baba Ghanouj: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Fattoush Gent