Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 150 г
- Білки8%
- Жири80%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Димний дип із баклажанів, схожий на mutabbal, але часто готується з іншими спеціями або текстурою. Він містить підсмажену м'якоть баклажана, змішану з тахіні та лимоном.
- Кухня
- Левантійська
- Походження
- Левант
Типові інгредієнти
- баклажан
- тахіні
- лимон
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?