Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini22%
- Masti56%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Goveđi srca na ražnjiću pečena na uglju, poslužena uz kuhan krompir prekriven začinjenim umakom od sira.
- Kuhinja
- Peruvijska
Tipični sastojci
- goveđe srce
- krompir
- aji amarillo
- sir
- mlijeko
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Peru
O klasičnom jelu anticucho. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Peru
- Autor
- Inka
Je li vam se svidjelo jelo?