Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ56%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kömür ateşinde ızgara yapılmış şişlenmiş sığır kalbi, baharatlı peynir sosuna bulanmış haşlanmış patates ile servis edilir.
- Mutfak
- Peruvian
Tipik malzemeler
- sığır kalbi
- patates
- aji amarillo
- peynir
- süt
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Peru
Klasik anticucho hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Peru
- Yaratıcısı
- İnka İmparatorluğu
Bu yemeği beğendiniz mi?