Peposo od goveđeg mišića po imetunskom načinu
Peposo di muscolo di manzo all’imprunetina
€ 16
Osteria Pepò · Firenca
Govedji mišić ragu sa sosom od crnog papra.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Celer
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini31%
- Masti59%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Rustikalni govedji gulaš koji karakteriše velika količina crnog bibera i lokalnih začina.
- Kuhinja
- Italijanska (toskanska)
- Porijeklo
- Impruneta, Italija
Tipični sastojci
- govedi mišić
- crni biber
- vino
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?