Impruneta风味黑胡椒炖牛腱
Peposo di muscolo di manzo all’imprunetina
€16
Osteria Pepò · 佛罗伦萨
配以黑胡椒酱炖煮的牛肉肌肉。
- 含麸质谷物
- 芹菜
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质31%
- 脂肪59%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种粗犷风格的牛肉炖菜，以大量使用黑胡椒和当地调料为特色。
- 菜系
- 意大利（托斯卡纳）
- 起源
- 意大利，伊姆普内塔
常见食材
- 牛肉
- 黑胡椒
- 葡萄酒
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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