Peposo von Rinderwade nach Impruneta-Art
Peposo di muscolo di manzo all’imprunetina
16 €
Osteria Pepò · Florenz
Rinderwaden-Eintopf mit schwarzer Pfeffersauce.
- Glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikaler Rindereintopf, der durch die großzügige Verwendung von schwarzem Pfeffer und lokalen Gewürzen besticht.
- Küche
- Italienisch (toskanisch)
- Herkunft
- Impruneta, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- schwarzer Pfeffer
- Wein
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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