Peposo з яловичого м'яса по-імпрунетському
Peposo di muscolo di manzo all’imprunetina
16 EUR
Osteria Pepò · Флоренція
Тушкована яловичина з соусом із чорного перцю.
- Злаки, що містять глютен
- Селера
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки31%
- Жири59%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Рустикальне яловиче рагу, що характеризується великою кількістю чорного перцю та місцевих спецій.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Імпрунета, Італія
Типові інгредієнти
- яловиче м'язове волокно
- чорний перець
- вино
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?