Konfitirana artičoka, sos od zelenog papra i teleća srce
Alcachofa confitada, salsa a la pimienta verde y mollejita de ternera
€ 25
Alboka Restaurante. · San Sebastián
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini20%
- Masti67%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći timbale (sweetbreads) posluženi uz artičoke pripremljene u ulju i sos od zelenih paprika.
Tipični sastojci
- teleći timbale
- artičoka
- zelena paprika
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?